公交:宝岗大道中站
最近在宝岗大道宏宇广场附近办事,被B座首层一家名为“肥姨牛腩档”的宣传字样吸引。单凭“央视报道的化州牛杂”“大众点评化州人气榜 No.1”这两个头衔,我决定进去尝一尝。
店内环境较新净,座位宽敞坐得舒服。开放式厨房,可以观摩出品过程。手机下单了一份化州手工捞粉(¥6),一份牛腩手工粉(¥22),一份萝卜(¥5)。上菜速度挺快了,现整现出,热腾腾的,大冷天吃一碗暖到心窝🍜看上去食材新鲜,但分量比较“精致”牛腩就精星几件散落在面层。汤底不错,捞粉我最喜欢了,软硬适中。这里还有手剪牛杂,按一串串计算,5-15的价格,有点小时候的味道😁打卡赠送一份豆炸(我们叫面筋),味道都还可以。就是萝卜吃起来怪怪的,软是软,但那种甜并不是天然的像是加了糖下去煮,这是唯一的遗憾。