清明节带了几只鸡上来,这么好的鸡,当然要来碗鸡汤喝喝啦!花旗参补气养阴,属于温补,也适合日常进补,平时也可以用花旗参泡泡水喝,今天煮个花旗参玉竹鸡汤,滋阴、补气、清热去火,煮出来的汤清甜回甘,连喝两大碗。食材:鸡、花旗参、玉竹、红枣、枸杞做法:1、鸡砍成小块冷水下锅放姜料酒焯水2、花旗参,玉竹,红枣、枸杞清洗干净,花旗参切片,更容易煮出味道3、砂锅中加上适量清水,放入花旗参大火煮开转小火煮三分钟,再放入鸡、玉竹、红枣,继续中小火煮30分钟,出锅前放入枸杞,调味盐即可