caicaicaicai
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今日打算煲绿豆沙。
1.先提早一晚把绿豆沙洗干净然后加入放进冰箱结冰，这样煲的绿豆沙更容易出沙。
2.一早准备好一些米（可以不放，用来增加口感的），薏米，一块陈皮，后来还加了一些百合洗干净。
3.家里刚好种了一小盆臭草，摘一些洗干净备用。这是广东绿豆沙的灵魂，臭草除了增加绿豆沙的风味之外也有解毒 利尿 祛风等功效。现在外面糖水铺也好少看到会在绿豆沙加入臭草了。
4.把准备好的材料 连同已经结冰的绿豆沙全部倒入一煲水里开始煮大概40分钟，差不多煮好的时候放入一块红糖
登登登登~！一碗好吃又解暑的绿豆沙就完成了！
caicaicaicai楼
