2 人食的汤水我喜欢加多点料，煲汤和炖汤虽然都是汤，但其实味道大不相同。煲汤 1 小时，可以让你整个肉吃起来烂烂的，炖汤 1 小时，肉可以刚刚好，不柴，吃起来很美味！汤水很清澈，如果怕鸡皮的油太多，可以剥去鸡皮，不过我还是喜欢汤水有那么点油😃这次用西洋参，石斛，麦冬，红枣，本来要放枸杞的，忘记了，肉就是乌鸡和花胶，我的花胶也是事先泡好放速冻，想吃的时候就丢一条下去，很方便。最后只要加点盐即可，无需太多调料，甚至连调料都不用放，就已经非常好喝了！
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