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家常菜 | 菜花炒肉+番茄炒蛋+咸鸡+水油焖青菜

5331美食&下厨

分享一下做的简单家常菜~

✅️菜花炒肉
1⃣瘦肉加入适量蚝油、生抽、食用油,抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油,放入瘦肉翻炒至变色,倒入适量料酒,翻炒均匀。
3⃣倒入少许老抽,翻炒均匀至熟透,盛出来备用。
4⃣热锅下油,放入蒜头爆香,放入菜花翻炒均匀,炒干加入适量清水,翻炒至熟透。
5⃣加入瘦肉,倒入适量蚝油、生抽,加入适量盐,放入葱段,翻炒均匀即可。

✅️番茄炒蛋
1⃣热锅下油,倒入鸡蛋液炒熟备用。
2⃣热锅下油,倒入番茄,翻炒至番茄软烂,加入适量清水,翻炒均匀。
3⃣倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐、白糖,翻炒均匀即可出锅装盘。

✅️咸鸡
同事给的鸡,不知道叫什么名字的鸡,吃起来咸咸的,所以我叫它咸鸡。放微波炉烤5分钟就可以了。

✅️水油焖青菜
1⃣锅中加入少许清水,煮至沸腾,倒入少许食用油,放入青菜,翻炒一下,盖上锅盖,煮1分钟。
2⃣大火收汁,翻炒均匀即可。

日子再忙,记得也要好好吃饭!

















03/18 01:52
全部回帖
每日都有番茄炒蛋吗
03/20 23:48回复
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