✅️焖金鲳鱼
1⃣热锅下油,放入金鲳鱼煎至两面金黄。
2⃣放入姜片爆香,加入适量清水,倒入适量蚝油、生抽、老抽、盐,盖上锅盖,中火煮8分钟。
3⃣大火收汁,放入葱段即可。
✅️青瓜炒肉
1⃣瘦肉中加入适量蚝油、生抽、食用油,抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油,放入蒜头爆香,加入瘦肉,翻炒均匀至变色,倒入适量料酒,翻炒均匀。3⃣倒入少许老抽,翻炒均匀。倒入青瓜,翻炒均匀至稍微变软,倒入适量蚝油,加入适量盐,翻炒均匀即可。
✅️水油焖有机甘蓝
1⃣锅中加入少许清水,煮至沸腾,倒入少许食用油,放入有机甘蓝,翻炒一下,盖上锅盖,煮1分钟。
2⃣大火收汁,翻炒均匀即可。
日子再忙,记得也要好好吃饭!