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eika楼
食材准备
大头虾 500 克、黄油 30 克、大蒜 2 瓣、大蒜苗适量、柠檬 汁、盐、黑胡椒适量。
制作步骤：
- 大头虾洗净，剪去多余的须，用厨房纸巾擦干水分，在虾背剪开，挑出虾线。这样不仅能让虾更入味，煎制时也更易成熟。
- 大蒜切末，大蒜苗切碎备用。
- 锅中放入黄油，小火加热至黄油融化。将处理好的大头虾放入锅中，煎至两面变红，约 3 - 4 分钟。期间不时翻面，确保受热均匀。
- 加入蒜末炒出香味，撒上盐和黑胡椒调味。挤入柠檬汁，让虾增添清新的果香。继续煎 1 - 2 分钟，让虾充分吸收调料的味道。
- 最后，撒上大蒜苗，法式黄油煎大头虾就大功告成啦！
这道法式黄油煎大头虾，虾肉鲜嫩多汁，黄油的香气与柠檬的清新完美融合，每一口都充满浓郁的法式风情。赶紧动手试试吧，为家人带来一场味蕾上的法国之旅。
小韦韦bb
