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懒人版双皮奶!

7218美食&下厨

因为买了糖纳豆,因为蒸包子后水正热,因为下雨天宅家,因为最爱的娃在家,双皮奶整起!
懒人版,三个蛋白和白糖搅匀,静置片待待沫消,例入两盒纯牛奶,分三小碗,盖上保鲜膜,水开上锅,蒸十五分钟,关火,焖五分钟,出锅,礼成!
可随自己喜好添加芒果,糖纳豆。真的好嫩好滑,懒人版也有薄薄的奶皮哟!
小贴士
选用全脂纯牛奶更容易形成厚实的奶皮。
蒸制双皮奶时要使用保鲜膜或盘子盖住碗口,以防蒸汽水滴入碗中影响成品。
冷却后的双皮奶口感更佳,可以放入冰箱冷藏后食用。

















04/05 14:17
全部回帖
果然简单方便
04/06 23:45回复
不放糖可以吗?
04/07 11:00回复
我第一次整水旺旺
04/07 12:40回复
雪巫1425:
不放糖可以吗?
查看原文
可以,红豆,水果都是甜的。
04/07 13:03回复
小韦韦bb:
果然简单方便
查看原文
懒人试一试竟然也成功的。
04/07 13:04回复
我的好宝宝虎仔:
我第一次整水旺旺
查看原文
盖保鲜膜要!
04/07 13:04回复
可能我蛋白没有打好,蒸出来能吃出颗粒感
04/12 17:27回复
我最近也迷上了自己做双皮奶,但是试了几次感觉没外面的好吃。不过胜在绿色健康
04/12 17:29回复
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