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家常菜 | 焖鲈鱼+菜花炒瘦肉+水油焖菜心

1921美食&下厨

分享一下做的简单家常菜~

✅️焖鲈鱼
1⃣热锅下油,放入鲈鱼,煎至两面金黄。
2⃣放入姜片爆香,倒入适量清水,加入适量蚝油、生抽、老抽、盐,盖上锅盖,中火煮8分钟。
3⃣大火收汁,放入葱段即可。

✅️菜花炒瘦肉
1⃣瘦肉加入适量蚝油、生抽、盐、食用油,抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油,放入瘦肉翻炒至变色,倒入适量料酒,翻炒均匀至熟透,盛出来备用。
3⃣热锅下油,放入蒜头爆香,放入菜花翻炒均匀,炒干就加入适量清水,翻炒至熟透。
4⃣加入瘦肉,倒入适量蚝油、生抽,加入适量盐,放入葱段,翻炒均匀即可。

✅️水油焖菜心
1⃣锅中加入少许清水,煮至沸腾,倒入少许食用油,放入菜心,翻炒一下,盖上锅盖,焖煮1分钟。
2⃣大火收汁,翻炒均匀即可。

日子再忙,记得也要好好吃饭!













04/22 01:25
全部回帖
鲈鱼蒸得几好
04/22 23:19回复
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