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#五一趣享不打烊#10 分钟复刻招牌肥牛饭！打工人的美味救星
4043美食&下厨
准备食材超简单：肥牛卷 200 克、洋葱半个、鸡蛋 1 个、米饭 1 碗，再备点生抽 2 勺、老抽 1 勺、蚝油 1 勺、白糖 1 小勺、淀粉 1 小勺和半碗清水。先将调料和清水混合成酱汁；洋葱切丝下锅炒软，倒入肥牛卷翻炒至变色；淋上酱汁，小火煮至浓稠。另起锅煎个溏心蛋，将肥牛和汤汁浇在热腾腾的米饭上，摆上溏心蛋，撒点白芝麻和葱花。
看着肥牛裹满浓郁酱汁，戳破溏心蛋让蛋液缓缓流下，一口下去，肥牛的嫩滑、洋葱的清甜、蛋液的绵密在舌尖炸开，幸福感爆棚！打工人的快手美味，赶紧学起来！
2025/05/07
小韦韦bb
