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家常菜 | 清蒸鲈鱼~红萝卜炒瘦肉~炒空心菜

2381美食&下厨

分享一下做的简单家常菜~

✅️清蒸鲈鱼
1⃣鲈鱼清洗干净,两面均匀抹上盐,腌制一下。
2⃣盘子放入几片姜片,放上鲈鱼,鲈鱼上面放入姜片、葱段。
3⃣水开将鲈鱼放入蒸锅,隔水蒸8分钟。
4⃣出锅倒掉多余的汁水,放入姜丝、葱丝,淋上热油,鲈鱼周围淋入一圈酱油即可。

✅️红萝卜炒瘦肉
1⃣热锅下油,放入瘦肉翻炒至变色,加入适量料酒,翻炒均匀。
2⃣倒入适量蚝油、生抽、盐,翻炒均匀盛出来备用。
3⃣热锅下油,放入蒜头爆香,倒入红萝卜炒至变软,炒干加入适量清水。
4⃣加入适量蚝油、盐,倒入炒好的瘦肉,加入葱段,翻炒均匀即可。

✅️炒空心菜
1⃣热锅下油,放入蒜头爆香,倒入空心菜,翻炒均匀。
2⃣炒干加入适量清水,倒入适量蚝油,加入适量盐,翻炒均匀即可。

日子再忙,记得也要好好吃饭!













06/16 23:31
全部回帖
又见你家餐桌“常客”鲈鱼啦
06/17 23:49回复
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