水圆仔是广州花都的传统特色美食，主要用糯米粉混合粘米粉制成，搓成条后用剪刀剪成榄形薄片，然后像面条一样用来煮肉和菜。食材：水圆仔、鸡肉、韭菜调料：盐、花生油步骤：1、将鸡肉过一下水。2、煮水沸腾，然后放入鸡肉一块煮，再放入水圆仔、韭菜煮熟即可。3、放点盐、花生油。很简单的做法，但真的很好吃，水圆仔有点韧性，挺特别的，大人小孩都爱吃，口感很不错，一大锅都吃完了。听同事说，以前农村人耕农活爱吃，消暑抵饿。
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