当这一盘久违的鸡翅在厨房煎制时,香味已经弥漫了整个屋子,知道一定好吃,但没想到有这么好吃,端上桌,娃咬了一口就说:好嫩!是吗,不就是正常的奥尔良鸡翅粉腌的,会特别?怀着疑问我夹起一个煎得流油的鸡翅,轻轻咬下一口,天哪,真的好嫩,从来没有过的嫩滑,不会没煎熟吧,吃到中间,没有鲜血丝哟,全熟的呀,这么嫩是什么原因呢。问了大厨,竟然不是用的成品奥尔良鸡翅粉,是大厨自己调制的汁:就是生抽一点蒜和盐,连生粉老抽糖都没放,这也太神奇了吧,两面划两刀也是正常操作呀,以前怎么没这么嫩呢。究其不同,应该是这次买的鸡翅不同,是在七度牛奶店买的,40块两斤,感觉是比较新鲜的品质鸡翅,店家诚不欺我。下次继续买。这一餐密制香煎鸡翅,肉沫茄子,蒜茸生菜,凉拌腐竹木耳青瓜!好好吃饭,好好生活!