淘金北农贸市场鱼肉档有现做的鲮鱼肉卖,之前不知道怎么吃,所以很少买。经过看起来不错,就买半斤回来滚汤,大概15元。我就按照自己的想法来做,先烧一锅水,下点姜丝,用勺子舀一勺鱼肉一个个放进锅里,开水滚之后放入丝瓜,再滚一下,放点生抽、盐,很简单。看着一个个鲮鱼丸像球一样滚起来,再放入丝瓜,这两者颜色很配,绿油油,真好看。果然,鲮鱼肉滚丝瓜完美搭配,非常味美好吃,夏天来一碗清爽舒服极了!