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冬至炒菜时突然觉得很治愈,烹饪抚慰人心

4474美食&下厨

其实我不是很会做饭炒菜,笨手笨脚,做的味道也一般般,但为了身体健康着想,如果有时间我还是尽量自己做饭。





昨天是冬至,在做饭的过程中,闻到电饭锅的饭香味道,还有汤锅里的汤料在翻滚,我突然感到一种很治愈的感觉。













虽然炒田螺很麻烦,也不太会炒,还是买回来试试,将田螺洗7、8次,切好葱、姜、紫苏,热锅下油,放入姜片爆炒,下田螺、紫苏,加入生抽、蚝油、豆瓣酱一起炒,炒干水,加入葱花,装好碟。



我觉得还是得认真学习怎样炒菜,提高烹饪水平,多体验烹饪的乐趣。
2025/12/22
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最靓仔的令狐冲:
当你发现火力不足,就知道捉虫了
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请问这是什么意思?
2025/12/23回复
最靓仔的令狐冲:
炒菜要有锅气,就是炉的火力要足。不然炒个青菜也炒误好。当然家用版不可能有商用版的火力。
查看原文
这个确实是,可能很有水平的人才行,我就算了,慢慢研究一下怎样调味、搭配。
2025/12/24回复
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