周末和家人齐齐打边炉～
狠狠地要来补补身子～

先去牛肉专门店切了嫩肉，现在要78元/斤了，
如果要好部位，五花趾、吊龙等要8、9元。

平日时自已吃的话一家大小买个200克就够了。
用来涮火锅比买冷冻的切好牛羊肉卷要好很多。

另外继续来做羊肉火锅底，黑山羊肉买回来
要先白灼掉血污，再下锅炒干水气，然后放入大料等加入热水在高压锅里压40分钟以上，这样羊肉火锅就做好了。

再配一些腐竹、丸子、大虾类的，配一些买好的海底捞调味酱，这样就是我们喜欢的火锅了。