瘦肉炒豆腐，是一道家常菜，我家经常吃，小孩也喜欢吃，今天分享一下我的做法哈~~

食材：豆腐，猪展，葱和元茜
豆腐：我买的嫩豆腐，市场买2元一小块，买了3块，共6元
猪肉：一般买猪展，切片。（有时间可以做成肉沫，我比较懒，贪方便，直接切片也可以）

做法：
豆腐提前切小块，油热下蒜头和姜，翻炒几下，放豆腐继续炒
接着放猪展，再炒几下，就加点水闷2-3分钟
然后放盐，酱油，调味，最后放葱和元茜就完成拉

豆腐拌饭，豆腐滑嫩美味，小孩一下就吃一碗饭了~~