这次选用新鲜青辣椒搭配紫苏作为主要食材,没有额外添加别的辣椒。先把紫苏和青辣椒仔细清洗干净,沥干水分后再进行处理,全程都是简单的家常步骤,就当是闲暇时的趣味小尝试,心态格外轻松。
一步步熬制搅拌,厨房里渐渐弥漫开紫苏混着青椒的清香,闻着就让人心情舒畅。做好装瓶后迫不及待尝了尝,口感和风味都特别合心意,青椒的鲜爽搭配紫苏的独特香气,咸香适口,越吃越上头,没想到第一次做就收获满满惊喜。
这款自制酱料用料纯粹,吃起来也格外安心。日常配白粥、拌面条,或是炒菜时用来提味都很合适。
日复一日的生活总有琐碎,难得有时间静下心研究美食,不仅打发了闲暇时光,还收获了可口的美味。看着亲手完成的成品,心里满是成就感。简单食材做出专属家常味道,也给平淡的周末添了不少小快乐。






