应季新鲜毛豆，4块钱一斤，实惠又饱满，是夏天最地道的小零食。
先把毛豆两头剪去尖角，反复淘洗干净，方便入味。冷水下锅，放入花椒、八角、干辣椒和适量食盐，小火慢煮十分钟。
煮好后浸泡一会儿，让卤味慢慢渗进豆仁里，口感会更好。
翠绿的毛豆带着淡淡香料香气，粉糯入味，咸香适口。追剧闲聊的时候随手剥几颗，清爽解馋，比外面买的健康好吃。
做法简单零难度，保留毛豆本身清甜，不油腻。
家常味道最治愈，趁着毛豆正当季，赶紧做上一锅，感受夏天的惬意滋味。