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做法:
1.用面粉抓洗排骨,洗干净后滤干水
2.加入盐、酱油、蚝油、豆瓣酱腌制15分钟。喜欢嫩滑的可以加点土豆粉或生粉锁味。
3.切南瓜,切大块点免得蒸熟后烂稀了。
4.排骨腌制好后,摆在南瓜上。冷水下锅,水开后蒸20分钟就可以了。
比较清爽健康,少油烟对于下厨的姐妹来说太友好了!
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