hoho，跟我算是老乡拉，我家也有油果吃，不过称油糍。好多年没去南雄拉

糯米一定要泡一个晚上后把水去掉,手摸上到米上不会湿才可以加工成粉,下糖放点水煮成糖桨,放温了在倒入粉里面,必须做到粉不会粘手才可以喔,下油窝,油不可以大烫,后面做法有点广州人煮煎堆的做法.

油糍, 我家乡也有! 我家乡在四会, 罗原. 油糍是当地人过年做的必备食品. 做得比LZ的要大一点. 其实就是空心煎堆. 刚炸好时是园球形的.   可以放一段时间后蒸了吃. 做油糍是我婆婆(外婆)的强项, 过年前村邻就会请她去做油糍.  我妈妈年轻时代,家家户户新年就会互赠油糍以示友好祝福.......呵呵~~ 我扯很远了. 一碟油糍,勾起我童年回忆....

呵呵～～～我们也是

我们共同学习,共同进步啦!

口水都出来了。

谢谢大家给我的支持,我和家婆在家没事时就会整些小吃,一是我比较口馋,二,可以培养我俩的婆媳情,三,也可以解解我家婆的思乡之情.

我们平时还会做酿豆腐.如果你去了南雄旅游(珠玑,梅林,)可以在城里八一市场内买到肥黄姨的酿豆腐.绝对正宗!

[ 本帖最后由 cy_xiao 于 2008-6-15 16:15 编辑 ]

芳村坑口,现在正在划龙舟,热闹得很,我现在边上网,边看.我窗口刚好正对着那条小河,(应该叫小溪比较合适)我的邻居是正宗坑口村人,他每年都参加.

油糍, 我家乡也有!
我家乡在四会, 罗原. 油糍是当地人过年做的必备食品. 做得比LZ的要大一点. 其实就是空心煎堆. 刚炸好时是园球形的.   可以放一段时间后蒸了吃. 做油糍是我婆婆(外婆)的强项, 过年前村邻就会请她去做油糍.  我妈妈年轻时代,家家户户新年就会互赠油糍以示友好祝福.......呵呵~~ 我扯很远了.
一碟油糍,勾起我童年回忆....

哈哈,我们那过年也一样.油糍也是和你说的一模一样.

高小小的女儿很漂亮.生日也是6号,不过我儿子的是5月6号

小时候经常吃外婆做的，现在在外面吃不到，好怀念啊
和着甜米酒一起吃

楼主，偶强烈要求跟你做好朋友。

[ 本帖最后由 素心花 于 2008-6-15 01:26 编辑 ]

油果好像是客家的吧

偶家要到过节的时候

家乡的人才拿出来的!

喜欢吃

,,偶求之不得!

我们过年前会炸一大缸,现在都放冰箱了,以前放在缸里保存时间长点.正月来朋友时会用糯米酒加点油炒过的姜加点水加入油糍煮来吃.