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我和流氓猪的最爱------虾香茄子饺

9665118美食&下厨

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2008/07/19回复
2008/07/19回复
陈双儿:
哗 走宝了 啥时候麦记有这本事了
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人家一直有这手艺好不好嘛!
2008/07/19回复
菜苗妈:
轻轻在内边缘湿点水就可以了
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正确得不得鸟
2008/07/19回复
伊人的秋天:
馅馅很特别,改天试下。楼主的小虾干是哪种啊?觉得这个材料比较重要。
查看原文
小虾干是家里的小河虾自己烘干的,
不过超市也有得卖的!

嗯,但千万别用虾皮,只有皮一定不好吃的!
2008/07/19回复
karen1311:
很好吃啊,兜兜什么时候请我去吃
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你买两斤肉肉来,一斤虾虾,三斤皮,我买茄子

哇,赚大发啦
2008/07/19回复
不上首页,我把这个贴子给忘了!呵呵!
2008/07/19回复
没有告诉我茄子陷怎么做的哦
2008/07/19回复
紫羽舍:
没有告诉我茄子陷怎么做的哦
查看原文
茄子去皮,
切成薄片后,再切成小粒(容易入味,而且软了以后,好包)

青椒,不辣的那种,香一点又不会太辣,
也是切成粒,

肉沫,
虾干最好是切一下,好包一点!

烧香油后,把大片的姜炒香,炒香肉肉

再把算和茄子青椒跟炒菜一样炒好,

加肉下去,放一点生粉水下去(粘一点,不喜欢太粘的不要加,加了会有一点点腻的感觉,我平时喜欢清淡带辣的口味)

好了盛起来就包!

改天有时间再细写,今天要下班了!

88
2008/07/19回复
真是够味!!!!!
2008/07/19回复
2008/07/19回复
哇,好饿
2008/07/19回复
2008/07/19回复
eveluevelu54楼
包得好靓,我好蠢,学极都唔识包
2008/07/19回复
好能干,包的好漂亮!
2008/07/19回复
vvxvvx56楼
2008/07/19回复
2008/07/19回复
我又要吃
2008/07/19回复
evalinevalin59楼
饺子包得很漂亮哦~~
我家今晚也包饺子吃,不过是韭菜鸡蛋肉的
2008/07/19回复
还真香啊

改天买来试试哦!
2008/07/19回复
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