紫羽舍: 没有告诉我茄子陷怎么做的哦查看原文茄子去皮,切成薄片后,再切成小粒(容易入味,而且软了以后,好包)青椒,不辣的那种,香一点又不会太辣,也是切成粒,肉沫,虾干最好是切一下,好包一点!烧香油后,把大片的姜炒香,炒香肉肉再把算和茄子青椒跟炒菜一样炒好,加肉下去,放一点生粉水下去(粘一点,不喜欢太粘的不要加,加了会有一点点腻的感觉,我平时喜欢清淡带辣的口味)好了盛起来就包!改天有时间再细写,今天要下班了!88