雪儿2008:我也是闲在家无所事事,弄过两次蛋糕,两次都不成功,查看原文那就先从做饼干开始吧。我觉得饼干相对容易一些,有了信心才是最重要的。[ 本帖最后由 邕邕妈咪 于 2008-8-1 14:16 编辑 ]
萤火小虫:楼主,蛋糕油不是好东西 ,是一种化学剂,做蛋糕只要蛋清打发得好是不需要蛋糕油的,尤其是给小朋友吃,尽量不要下!我自己烤蛋糕是从来都不用的,详细你可以参考好好味那张“永不失败的戚风方”贴,里面的配方很好,我用那张方还没试过失败!查看原文那个戚风我也做了几次了,但老不成功。