:查看原文这个很简单我有实际经验了青芒果,最好核还是软的那种,否则太难剔洗了,去皮去核切片用盐腌10-15分钟(去涩味)用凉开水洗掉盐(凉开水哦,不要自来水,两次就差不多了)用白醋泡15分钟(保持脆度)去掉醋然后就在干净的容器里面一层糖一层芒果糖多放点可酸了就好了