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健康豆芽-----一定要学

12123137谈天说地

自从几年前得知外面卖的豆芽加了很多对人体不利的这个素那个药之后,其中包括:生长素、无根素、增粗剂、增白剂、防腐剂、速长灵、杀菌灵、保鲜粉、水溶AB粉、水不溶AB粉等等等等N多个品种。(笨鸟说)我们家就把豆芽给介了,可是我和孩子爸爸虽然不是一个地方长大的,但是都是酷爱豆芽的.我只有每年回大连的时候才敢买豆芽吃,因为那个卖豆芽的阿姨卖了几十年,相信她不会放什么吧?!
看了苯鸟和土豆泥的水壶发豆芽之后,我就自己发了两次,很简单,现在正发第三次呢,我希望更多妈妈能让宝宝吃上健康豆芽,所以在这里分享一下.而且据说豆子要发过芽之后营养才会更容易被人体吸收.

最关键的是要在室外温度为25度左右!
我第一次是26度,第二次是27度,这第三次白天又31度,但是把它放阴凉处,豆芽也长得很好!


第一天:把豆子(我用的是绿豆)洗干净,然后泡几个小时然后要把水倒掉不留水在壶里.因为我在广东,所以温度高只能泡四个小时.也就是看到豆子都泡破了皮之后,找个水壶,最好大点,因为豆芽发大了会撑满水壶的.把豆子装进去,控干水,房在阴凉没有油烟的地方.而且如果温度高也能发出来,不过就要费心点,家里哪里凉快放哪里.

第二天,早上把水壶灌上水,当水漫过豆芽就把水倒掉,一天三次.没有时间的妈妈早晚量次就可以了.   
第三天如第二天
第四天就可以吃上可爱的豆芽了.
另外想说的是,有的妈妈不喜欢有根须,这个很好办提前一天结束就可以一了.





[ 本帖最后由 ruirui2008 于 2008-11-4 14:16 编辑 ]
2008/10/27
全部回帖
谢谢分享!
2008/10/27回复
是啊,壶里面不要水
2008/10/28回复
是的
2008/10/28回复
实际上就和洗菜差不多,就是把豆芽用水洗一便,让它能保持点水分,然后把水全从壶嘴倒掉就可以了.
2008/10/28回复
紫沙壶会不会太小了?
2008/10/28回复
说道黄豆,我试过泡臭了,原因是黄豆要求一定要是今年产的,这个我们很难知道,如果是去年的陈豆一定是发不出牙的!
2008/10/28回复
只要口感好营养可以吸收就好!我也是一次比一次发的好!
2008/10/28回复
绿豆我发现好象都能发芽,但是黄豆要求一定是当年的新豆.否则泡烂了都不出芽.如果有亲戚送点新鲜的就好了.
2008/10/28回复
是学笨鸟和土豆泥的,然后实践3次总结的.
2008/10/28回复
当然要盖.豆子和豆芽不能见光,也不能见油烟,最好不要放厨房.
2008/10/28回复
哈哈,太好了,能让宝宝们吃上健康豆芽是我们做妈妈的快乐
2008/10/28回复
很久以前没有用水壶发的时候发出来的会苦,但是现在的一点都不苦味道很好.
2008/10/28回复
其实我想最初用水壶的笨鸟一定是喜欢水壶的方便,因为这样倒水方便.我小时侯看我妈妈都是用盆盖个湿毛巾就好了,很多人也可以这样发得很好,所以你的钢桶一定可以.
2008/10/28回复
其实我想最初用水壶的笨鸟一定是喜欢水壶的方便,因为这样倒水方便.我小时侯看我妈妈都是用盆盖个湿毛巾就好了,很多人也可以这样发得很好,所以你的钢桶一定可以.
2008/10/28回复
我是用手抓的,两把就够吃一次的
2008/10/29回复
可以用个布盖一下.我家的是壶口有盖子,所以我是盖着的
2008/10/29回复
不是吧?鱼缸的水?不腥么?
2008/10/29回复
自己发的豆芽很快就煮熟的,建议炒得不要太久,否则太烂口感不好,外面卖的豆芽好象要炒很久很久才熟.
2008/10/29回复
哈哈,是么?我还没有见过.只见过家里用沙子发红薯牙是用来种的.等着看你的片片
2008/10/30回复
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