也介绍一下我比较爱喝的:1、猪肚煲鸡(配料胡椒、莲子、红枣、枸杞子、淮山)2、花胶煲鸡(配料莲子、红枣、枸杞子、淮山),不放鸡换成鸡脚更经济而且骨胶原丰富3、木瓜雪耳煲生鱼(配料百合、玉竹、淮山)-本人经常制作4、糖葛菜煲生鱼(配料百合、玉竹、淮山、蜜枣)5、西洋菜煲陈肾(配料:猪瘦肉或猪展肉,蜜枣)6、莲藕煲猪脊骨(配料绿豆)-本人经常制作,用压力锅压,骨头和莲藕都绵了,简单好味7、红萝卜豆腐煲鲫鱼(加姜,非老火汤,煎过鱼和豆腐后下滚水加罗卜煲半小时即可)-本人经常制作,要汤奶白色务必煎透鱼、趁锅热放水8、白萝卜豆腐煲鲫鱼(加姜,非老火汤,煎过鱼和豆腐后下滚水加罗卜煲半小时即可,最后加几棵芫茜更香)-本人经常制作,好甜!9、菜干红萝卜猪骨汤(配料蜜枣,瑶柱或耗士根据个人喜好“吊”味)10、花旗参煲乌鸡(配料红枣、玉竹、党参)11、椰子煲乌鸡(配料红枣、玉竹、淮山)-本人制作过一次12、花生、眉豆、冬菇炖鸡脚(喜爱的话可以放一点瑶柱“吊”味)-只有我和LG两个人的话,炖汤的分量刚刚好,而且料少味浓,不过看了鸡翅鸡脚容易积累激素抗生素的报道后没有再试过了以上是我本人、妈妈以及照顾我饮食的姑姑经常煲给我喝的汤,凡是没有标明我自己制作过的,配料评记忆可能有出入,不过只要体质不是太偏,应该喝了都不会有大问题,呵呵。反正我自己煲汤的时候,都是莲子、茨实、淮山、玉竹、百合随便放一些,一般我认为蜜枣配猪、红枣配鸡,但是如果喝了红枣明显喉咙痛或流鼻血下次就不要放或者少放了。没有做过鱼汤的JM,记得鱼基本都是要煎过,趁热放水才好。我大学同学屡次向我投诉鱼汤难喝,后来我发现原来她每次都直接把鱼放水就煲了,煲2个小时都不白而且腥!晕,我从小到大喝惯了,根本没有想过鱼能够不煎就煲汤的。[ 本帖最后由 gpshuang 于 2008-11-24 10:56 编辑 ]
爱做梦的猫:我是花生眉豆鸡爪汤\赤小豆芡实猪骨汤\鱼头豆腐汤\这三样汤每周一次.其余就是莲子猪肚汤\莲藕或胡萝卜土豆玉米猪骨汤\燕窝一周两次,但是是空腹喝.其中最爱喝鱼头豆腐汤啦.查看原文这个JM,饮食习惯与我完全一致,而且住的好近啊,多多交流啊
hanrikuyue:不是说说孕期间不能吃西洋菜么??我看百度那里说有些地方是用来落胎的。倒底可不可以吃啊????查看原文我吃过没有问题啊?!体质正常的话偶尔吃一次应该不会有问题,我反而因为担心西洋菜重金属含量较高所以不会每周都吃。其实关于桂圆、意米、西洋菜这些中医认为较意引致流产的食物,我在怀孕初期在不知情下都吃过,问过中医师,他说凡是这类对保胎不利的东西,只要不多吃,正常孕妇吃了也不会引起流产,除非你本身在这方面已经有危险了。而且,他强调,吃了就吃了,有反应1-2天就会表现,没有的话说明体质可以接受,不会有后遗症,不必有心理负担。[ 本帖最后由 gpshuang 于 2008-11-25 16:59 编辑 ]