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煲汤是冷水放肉还是滚水放?

882925美食&下厨

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冷水放比较好
2009/01/12回复
要用冷水
之前在电视看过,,说水滚以放肉会破坏啥啥啥东西,,,
2009/01/12回复
煲骨头及肉类放冻水好,鱼类放热水好。
2009/01/12回复
看个人习惯了
2009/01/12回复
yongziyongzi25楼
路过 顶
2009/01/15回复
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