买错粉？
去买整包装的，应该不会错吧？
好像一小包也是4.5元左右吧~

自己做.不用去买粉.我是把米泡了一整个晚上.第二天用干磨机+点水就样就磨成浆了...蒸出的来罗卜糕非常好吃.

好想吃呀

[ 本帖最后由 sophie.su 于 2009-2-7 20:04 编辑 ]

我贴过了，想看就搜一下我的帖子吧。

刚刚看到，http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=886146。

主料：萝卜4斤－4斤2两、粘米粉1斤（我都是用秋菊的）
配料：虾米，腊肉、腊肠、芹菜
1.萝卜去皮刨丝，所有配料切粒或切片
2.烧热锅后放猪油（我妈说放猪油比花生油香），倒入萝卜丝，连同刨丝时出的萝卜原汁一起倒入，再加上所有配料炒熟，  然后放盐调味。
3.将粘米粉倒入已炒熟的萝卜丝里，搅拌均匀。
4.蒸盘内抹点油，倒入搅拌好的粉浆。
5.放到锅里蒸熟
漏了一样重要的也：就是刨好萝卜后用水煮时就放冰糖或片糖，而且煮时就要落好盐和味，煮好后再落粉，这样蒸出来的糕才不会有苦味和涩味。

要下多少水呢？

这好像是我贴出来的吧，跟我的帖子有95％相象，哈哈！

整个过程是不用放水的，因为刨萝卜丝时就出好多水的。

今晚１０点７苏ＧＯＯＤ节目教整萝卜糕呀！

哦，是吗，谢谢11楼，晚上留意留意

秋菊牌的，2.5-.2.8一包，400 k

帮顶，不会做，

进来学习！

谢谢各位JM，我再试试

自己磨的粉蒸出来的糕才好吃,不会粘牙.

好的啊

妈网有做成功的贴,LZ搜搜看,我不会,嘻

我前天第一次做就成功了，好开心啊！做法与7楼讲的差唔多，粉也是秋菊牌2.5元/包/400K,用了2只罗卜(大概1斤多点)半包粉.