做了传说中的“固元膏”不上火秘诀(有图)
674126美食&下厨
材料:东阿阿胶125G
黑芝麻250G(不上火秘诀就洗干净晒干就好,不用炒,炒了上火,而且不宜入药)
核桃仁250G
红枣 250G
冰糖 125G
黄酒 650G
所有材料搅拌成粉,加黄酒搅拌均匀后倒入炖盅加盖(不要让水进入),放入高压锅,先中火后小火蒸了3个多钟,呵呵完成。
[ 本帖最后由 lily20060407 于 2009-1-22 23:55 编辑 ]
2009/01/22
全部回帖
好肉酸啊。
2009/01/23回复
我的黑芝麻也没炒哦,用微波炉叮了一下~
2009/01/23回复
楼主自己买材料要多少钱啊?我嫌麻烦,在万佳买的礼盒装,据说都是用低温烘熟的,然后现场帮我打成粉,还有一瓶黄酒,让回来用普通锅蒸三个钟头,我嫌太麻烦,拿给我妈了
其实黄酒到处有卖啊,就是绍兴花雕酒。

其实黄酒到处有卖啊,就是绍兴花雕酒。
2009/01/23回复
irisyy:
我买的黑芝麻11元/斤,几乎没有沙天然培育的无核红枣15元/斤,超级甜核桃仁35元/斤黄酒5元/瓶阿胶110元/半斤(药店刷卡)
查看原文好象是比我买现成的便宜,我买的材料好象都是半份装的,总共228元。以上东西买回来要炒熟吗?还是生的也可以打成粉然后蒸熟?
2009/01/23回复
上两个星期在我家附近的采之林买了半斤东阿阿胶,就可以帮我做一小盒了,据说其它材料(黑芝麻,核桃仁,红枣,冰糖,黄酒等等)都是东阿阿胶公司赞助的,是看着职员做的,材料很实在的,也很香,不过吃了就是晚上睡不好,不知道这是不是上火呢??
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82009/01/27回复
我在吃,真的没上火呢,呵呵。。。太好了。
2009/01/28回复
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