帖子详情

土豆怎么弄好吃?快进来,有成品看了,口水...

557728美食&下厨

超市特价买了不少,可是好象除了炒丝放点醋外,其他不知道还能做成什么来吃,特来请教各位妈妈,怎么弄好吃
看了大家的建议,今晚做了土豆香菇啤酒鸭,正在煮,还没好,半成品,西西~~~~


[ 本帖最后由 咪唻哆 于 2009-3-26 18:05 编辑 ]
2009/03/26
全部回帖
ChriszhaoChriszhao沙发
薯仔焖鸭啦.正
2009/03/26回复
Chriszhao:
薯仔焖鸭啦.正
查看原文
上次做过一次,可能水多了焖不够时间,可能方法也不对,麻烦说说做法吧
2009/03/26回复
切片蒸熟压成土豆泥,把腊肉、硬质的蔬菜切细丁一起炒,装盘时摆个花样出来,小朋友至爱吃啊!腊肉菜丁也可以换其他细丁子,总之主料就是土豆泥。绝对比肯德基的土豆泥好吃。
2009/03/26回复
本道菜一直用的都是小火 如果性急的MM勿试!!

3只大土豆就可以够一家三口了 再准备纯牛奶大约四、五勺,黄油一小块,少许植物油,盐 喜欢多种品味的还可以放些火腿、虾仁、黄瓜、香菜、葱等

去皮切大块放水里煮至熟 捞出装盘放里凉

锅内沥干水份 注意:本道菜一直用的都是小火 如果性急的MM勿试!!
放入纯牛奶,黄油,植物油,调成汁 再下土豆 这时候要用一把铲子和大的分餐勺(西餐里常用得到的 不锈钢质的)没有就用一般的吧 将土豆压成泥 与刚才调成的汁混合 成泥状 最后放盐,再据个人品味放火腿等料。

装盘。
2009/03/26回复
土豆炖牛肉超好吃.
做起来也超简单.起下油锅.放点蒜爆锅.放下土豆块.炒一会.然后放水放牛肉.水要未过菜面.烧开后小火炖到收干水就好.
2009/03/26回复
牛肉土豆泥,正啊。。。
2009/03/26回复
偶只会做炒土豆丝,土豆切丝后,用凉水洗一下,洗去刀口的淀粉就不那么容易粘锅了,然后开大火,下油炒,快起锅时放调味料,偶还爱放点醋。
2009/03/26回复
我喜欢炒酸辣土豆丝
2009/03/26回复
土豆怎么做都好吃,
2009/03/26回复
呵呵,一下有了那么多种做法呀,我要好好试试,因为土豆买了不少,西西~~~~
不过有个疑问,土豆泥能炒吗?不是泥状了吗
2009/03/26回复
xuanxi1xuanxi112楼
还是酸辣土豆丝最正啊~
如果要粉的就慢下醋
如果要脆点就大火,下锅即放醋~
我超喜欢酸,也喜欢辣,哈哈
2009/03/26回复
xuanxi1:
还是酸辣土豆丝最正啊~如果要粉的就慢下醋如果要脆点就大火,下锅即放醋~我超喜欢酸,也喜欢辣,哈哈
查看原文
呵,我做得最好也是这个菜了,LG说我做的其他菜都赶不上,不过我是想多学点做法
2009/03/26回复
CSTCST14楼
我家最常用的方法:
土豆泥。我喜欢放点肉碎和切得很细小的芹菜小粒和葱粒,口感脆点,香点。
醋溜土豆丝。关键是丝要切均匀,最好炒之前用开水煮一下,比不煮脆点。
炒土豆杂锦粒。土豆粒+红萝卜粒+玉米粒+冬菇粒+肉粒
土豆粒与米饭一起煮。人少吃饭的时候,想偷懒的时候常用。
2009/03/26回复
ameeamee15楼
志妈妈:
土豆怎么做都好吃,
查看原文
我女儿是土豆超级FANS,前二年她还告诉我有个土豆网.
2009/03/26回复
amee:
我女儿是土豆超级FANS,前二年她还告诉我有个土豆网.
查看原文
呵呵,我也经常去土豆网看电影的
2009/03/26回复
luck洛luck洛17楼
咖喱鸡加土豆,好正哦
2009/03/26回复
嗯一直都说买咖喱的,今天一定要买了,试试v1
2009/03/26回复
咪唻哆:
呵呵,一下有了那么多种做法呀,我要好好试试,因为土豆买了不少,西西~~~~不过有个疑问,土豆泥能炒吗?不是泥状了吗
查看原文
能炒,火不能大,用橄榄油,最好是不沾锅啦。不停要翻炒,炒匀就了锅。对了,之前的配料要先熟,比如腊肉先蒸、菜先烫一下之类的预处理。
如果看到沾底泛黄了,可以根据情况添一点水继续炒。
2009/03/26回复
喜欢吃酸辣土豆丝
2009/03/26回复
猜你喜欢

【30元吃什么】之津津有味

包公公的私房菜。。

【今晚食乜餸】+我的美味晚餐

广东人是不是有那么多忌讳?

客家咸鸡,客家酿豆腐,客家娘酒煮鸡,客家酿腐衣…大晒我妈妈的厨艺,不断更新中

请教怎么做牛腩炖萝卜

热点推荐

满心欢喜买到的优惠三华李 原来是大坑!

免费开放!广州遛娃公园上新!

14年前买的脐带血冷冻服务 还要续吗?

单亲家庭超2000万 父亲角色缺失点处理?

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

打卡美心升级品牌形象店 服务很周到

宅家小手工 毛线勾手工杯垫

端午节限定的过节仪式感 带娃包粽子

海珠区京东MALL 周年庆国补有优惠

南沙万达广场太好逛 团购菜出乎意料

夏日定制水果 忍不住买买买

查看更多热点 >

回帖