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谁都能学会做的超鲜美紫菜汤

423123美食&下厨


食材和份量:(1至2人份量)
3只小花菇浸开切细丝(切细是为了容易出味)
5粒江摇柱浸开丝成丝(最简单就是浸软后用梗一泥就开了)
紫菜如果是圆饼型包装的,1/4饼就够用了(浸一会儿就发开了,这就是煮出来的份量)
鸡蛋可以做成蛋花或煎好切成细丝(随个人喜欢,蛋花会容易消化而煎的就色泽好和香口点)
肉类加入一点可以了(鸡肉或者猪肉都行,剁成肉未或切成丝就除你喜欢了,用味料掩好,怕肉味太大的放两滴黄酒就解决了,份量应该视乎自己胃口而定)
葱花和姜丝各小许(随个人口味增减)
开始煮了
步骤1:放入小许油爆一爆姜丝,放入篱干水的小花菇、江摇柱
步骤2:闻到香味出来就可以加水、加紫菜(水的份量最好用准备装汤的碗量好你想吃的份量,加进浸过干货的水,精华都在汤里面不要浪费)
步骤3:等汤混起来时放入掩好的肉肉和蛋蛋
步骤4:放少许食盐(放之前要先试试味道,因为江摇柱本身有咸味,肉肉掩过也有味)
步骤5:喜欢放葱花的是时候放了
小结:这个汤除了要提前浸好和准备配料外,煮的时间只是15分钟不到,就成为了一道美味的营养汤水了,富含各种有助小家伙成长的营养物质,由于放了惹味的小海产清香又鲜美,特别推荐给想提升胃口又注重营养保健的MM们。做多了也不怕,你的小家伙可能想再吃的喔。



2009/05/20
全部回帖
黄笑笑黄笑笑沙发
顶一个
2009/05/20回复
小馥小馥板凳
好贴,帮顶
2009/05/20回复
不错,简单营养
2009/05/20回复
不错,顶一个
2009/05/20回复
lanrlanr6楼
今晚回去试下,儿子特喜欢喝汤.
2009/05/20回复
好简单
2009/05/20回复
路过
2009/05/20回复
好贴,帮顶
2009/05/20回复
  紫菜一整片更加好味
2009/05/20回复
我爱吃紫菜汤
2009/05/20回复
顶一个,我也经常这样煲紫菜汤,但没有放瑶柱,下次试下放!
2009/05/21回复
我也经常煮这个汤,不过我还加了海米进去
2009/05/21回复
几好喔.要试下啊
2009/05/21回复
我也经常做紫菜烫,学习了.
2009/05/21回复
moodsuimoodsui16楼
口水哗啦啦。。。
2009/05/21回复
好.顶一下!
2009/05/21回复
想起也流口水
2009/05/22回复
yanzhiyonggz:
想起也流口水
查看原文

喵~!我又做新菜啦,等你口水流不停
2009/05/23回复
不错喔,我纳入食谱了。
2009/05/23回复
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