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全麦苏打小饼干

179513美食&下厨

材料:低粉200克,全麦粉100克,酵母4克,黄油60克,盐少少量,小苏打少少少量(只用最小的那把量匙的1/4),水适量
      做法:

1.酵母加少少水溶解

2.所有的材料混合均匀,

3.酵母水加入2,加入水.继续揉成光滑的面团,盖上湿布发酵10分钟

4.面团擀成四方形的面皮,折三折,擀平,继续反复三次

5.最后擀成薄面皮,切成小块,用叉子叉些小洞洞

6.放置10分钟

7.少许盐融水,用刷子刷在饼干表面

8.中层,180度15分钟(根据各自烤箱情况)

9.烤好,放凉,密封保存
2009/09/21
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看似很好吃的样子
2009/09/21回复
隽妈咪隽妈咪板凳
不错不错送
2009/09/21回复
好想吃
2009/09/21回复
学习!
2009/09/21回复
黄油好贵,    可不可以换成猪油呢?   
2009/09/21回复
好像很好吃哦,要试一下
2009/09/21回复
猪油出来味没那么香。。
2009/09/22回复
是啊,挺好吃的哦
2009/09/22回复
做做,,,
2009/09/22回复
学习
2009/09/23回复
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