先上黄黄的香蕉。今天早上购于沃尔玛，OH  MY GOD
都乐的才1。95元/斤


由于减肥，不喝奶，那就喝豆浆吧
昨晚泡了黄豆，今天早上煮了豆浆，
大罐的放冰箱当水喝
小杯的当早餐喝


可是。。。。可是
那豆渣倒掉也太可惜了吧！
于是。。。。
我做豆浆用的是榨汁机，偷懒做法就是豆子榨好以后直接放锅里煮。
放凉以后再放回榨汁机里面过滤
把榨干了汁的豆渣放进来。。。。


放点盐，放三个鸡蛋。再放点老家带回来的蜂蜜。拌匀以后


上
锅煎吧
煎的时候要多放点，让豆渣饼厚一点
小火慢煎，等一边固定成型，微黄的时候翻面
我心急，煎烂了一个，顺口吃了




这个是在送小孩上学的路上买的。5元/10个，甜玉米，个小，但真的很甜
减肥不能吃糯玉米，还好这个可以吃
我一般都是在高压锅里蒸熟吃
要比煮的甜好多


总结：今天的早餐真黄呀，让图片车轮一下


[ 本帖最后由 水子jj 于 2009-10-16 13:01 编辑 ]

有心机，那可要花多少时间啊

很黄很健康

其实也花不了多少时间

晚上泡豆子，早上打浆 3分钟搞定。煮开需要5-8分钟

另外一个火用高压锅蒸玉米，大火5分钟就可以了！

煮开后我就带儿子上幼儿园了

回来的时候就直接喝了

豆渣煎一下估计要10分钟。这个是买菜回来做的。

确实黄了点

黄黄的香蕉
黄黄的豆浆
黄黄的玉米
黄黄的豆饼
及豆饼里面
黄黄的鸡蛋
我还减肥，我面币去了

勤劳的LZ

节约是美德呀
何况豆渣是这么好的东西！

我从网上搜来的
做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃。先来一个简单的，豆渣鸡蛋饼。首先，需要准备鸡蛋2个，豆渣大约2两，这个豆渣熟豆渣，如果您家里榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。葱末，姜末，盐。
把鸡蛋打在一个容器里，放入适量的盐，加入葱末、姜末，搅拌均匀，再放入2两豆渣，搅拌均匀，然后，在平底锅里放入少量的食用油，等油微热时，就在锅里倒入适量的蛋糊，这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些，这样一会好翻面，煎的时候用小火煎，不要着急翻面，等下面已经定型，而且呈现金黄色时，再翻过来，把另一面也煎成金黄色，就可以出锅了。这个豆渣鸡蛋饼就做好了，颜色金黄，口感松软。再配上一碗豆浆，一顿营养又丰富的早餐就有了。
黑黑的豆渣窝头，别看长得其貌不扬，可内容丰富营养，而且做起来也非常简单。还是先记原料吧，豆渣，玉米面，豆渣和玉米面的比例是1：3，豆渣的量一定不要超过玉米面的量，如果超过，蒸出的窝头就会发黏，不好吃。适量的大枣肉，蜂蜜2勺，小苏打，超市有卖。
首先，把1：3比例的豆渣和玉米面放入一个容器里，加入刚才准备好的大枣肉，两勺蜂蜜，适量的小苏打，倒入适量的清水，搅拌均匀，面和到能捏成型就可以。然后，让和好的面醒上十几分钟，接下来，就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。您可以用电的蒸锅来蒸，也可以用普通的锅来蒸，蒸的时间是相同的。在锅里是冷水时就把窝头放入蒸锅里。如果你做的窝头小就蒸上20分钟左右，如果您做的窝头大就蒸上25分钟左右。
好了，窝头蒸好了，您可以奇怪窝头蒸出来怎么是黑颜色的，郭阿姨告诉我们，这是因为在面里加入蜂蜜的原因，加入蜂蜜后，蒸出的东西就会发黑，虽然颜色上不好看，但却非常有营养。

剩余的豆渣含有丰富营养，含粗纤维，粗纤维对减肥
降血脂有益处。经过探索实践，我们总结出三种利用豆渣的方法：炒豆渣。用葱花、调料炒，是一道味道颇佳的主食兼副食；鸡蛋豆渣饼。用豆渣和鸡蛋烙制薄饼，作为早餐面食营养不错；豆渣窝头。用豆渣加玉米面蒸窝头，其香甜松软可口之风味几乎任何面食均难以比拟。

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豆渣猪头

【主料辅料】
整猪头1个生细豆渣750克猪油550克特级清汤1500克料酒250克醪糟125克冰糖汁50克盐3克深色酱油65克浅色酱油50克八角10克草果10克老姜34克大葱90克花椒20粒胡椒16粒味精
1.5克
【烹制方法】

1.猪头一个，注意去净所有的残毛，刮洗干净，剔去骨，去净骨渣。将骨用刀拍散。将大锅放炉上倒入清水5000克，将猪头肉和骨头放入，用旺火煮5分钟捞出，在清水中刮洗干净待用。
2.豆渣上笼蒸10分钟取出晾冷，用净布包着挤干水。锅放炉上烧红倒入猪油250克烧开，放入豆渣用微火炒五分钟，操作时，要用炒瓢刮锅心，以免炒糊巴锅，炒至油和豆渣混为一体时，再加猪油200克炒五分钟，再加猪油100克继续炒至豆渣酥香不吐油
（如吐油时滗去余油）
，起锅待用。
3.姜、葱洗净，用刀拍松，与花椒、胡椒、八角、草果一起用稀眼净布包好待用。
4.用大口砂锅一个，将特级清汤、料酒、醪糟、冰糖汁、盐、深、浅色酱油、姜、葱布包一起放入，再放入猪头骨，然后将猪头肉放在上面，用旺火烧开，将锅口用草纸封严后用旺火烧约四小时，扯去草纸，将猪头肉盛于大圆盘中，再将原汁滗入锅中熬酽，放入炒好的豆渣与味精，拌匀淋于猪头肉上入席。
【工艺关键】

1.猪头要去净所有残毛，刮洗干净。
2.豆渣以煸酥为度，勿使焦糊。
3.在用砂锅炖猪头时，用旺火要掌握好时间。
【风味特点】

1.豆渣猪头是四川传统名菜。一般猪头是不上席的，但豆渣猪头却以它的色泽棕红，汁浓味醇，肉质粉糯，豆渣香酥，而成为一道筵席名菜。
2.“豆渣猪头”为咸鲜味型，深牙黄色，肉肥烂，脂肪多，酒饭均宜。
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1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
3、小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。
4、豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，
摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
5、五豆窝头：豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。
6、豆渣丸子：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。

LZ早餐吃得好多阿，
可真有工夫阿，像我豆浆+玉米就搞定了！

晕,我试过将那些什么玉米渣,当然里面还有一些渣出来的玉米水,想试着加水变成汤来喝,好难喝,所以从来都将所有的渣倒了.

这么丰富的早餐，还减肥？

真的够黄！

黄但健康

香蕉买的不错

减肥还吃这么多啊

小心越减越肥。

唉！我是遗传加好吃再来无恒心，所以越减越肥。

有些人是喝水都长胖啊，我就其中

够黄够健康啊·

很营养健康的早晨啊，吃这个不会胖的，还能减肥呢

很营养的早餐啊，不用量不是多了点啊

我用的榨豆浆机榨出来的豆渣做饼好象又少了点。扔了又觉得好可惜。不过楼主介绍的确是个好办法，我也要试下。