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自己刚刚整的,手拆肉爆青红椒!

315728美食&下厨

跟朋友学的。

喜欢用大骨煲汤,但是煲出来的骨头和上面的肉没人肯吃。

朋友说,湘菜馆有道菜,辣椒炒拆骨肉。

按她说的方法试过一次,爱上这口了就。

今天煲的是大骨煲淮山粉葛。

下面是在汤熟后后,捞出骨头,戴上手套,取下骨头上面的肉。

买的手指粗的尖辣椒,红绿各三四只,5毛钱。

爆香蒜,下红绿椒炒,下拆骨肉,放一点盐,加生抽。

起锅!!


[ 本帖最后由 坤坤妈咪 于 2011-4-25 21:48 编辑 ]
2011/04/25
全部回帖
卖相还行吧
2011/04/25回复
肚好饿,,,睇到好想食呀。。。
2011/04/25回复
我家汤渣是直接倒掉的
2011/04/25回复
只挑肉出来。

之前这些就我一人吃,那俩爷俩都不吃的。

感觉超浪费。

现在好了。
2011/04/25回复
coyee211:
我家汤渣是直接倒掉的
查看原文
好浪费啊……
2011/04/25回复
hazehaze7楼
颜色很漂亮
2011/04/25回复
是俺拍得好。
2011/04/25回复
不错不错
2011/04/25回复
小漩小漩10楼
哇,卖相相当滴好啊~~~~~~
肚子饿了……
2011/04/25回复
不比湘菜馆的模样差吧
2011/04/25回复
玮雯玮雯12楼
楼主打错一个字了,“今年煲的是大骨煲淮山粉葛”。应该是今天吧
2011/04/25回复
下次我也这样试试
2011/04/25回复
是哟,可恶的五笔,经常出错。
2011/04/25回复
看起来好好吃啊
2011/04/25回复
的确很好吃的。
2011/04/25回复
禽兽禽兽17楼
看上去不错,

吃起来不知道,

楼主不厚道呀!
2011/04/25回复
咋不厚道了。
2011/04/25回复
不错不错,我也觉得每次倒掉好浪费,而且报纸上说其实肉还是有营养过汤的。
2011/04/25回复
禽兽禽兽20楼
坤坤妈咪:
咋不厚道了。
查看原文
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来馋大家!
2011/04/25回复
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