今天看了很多妈妈做的美食帖子,真是流了一地的口水啊,下班回家立马去菜场买菜,买了10元的鸡肉,(四分之一只鸡)2毛钱葱,1,8元的龙口粉丝,就回家开始做了,鸡肉我用生粉盐生姜腌制了10分钟,然后锅内下油,炒鸡肉,鸡肉炒到肉很紧实,把备好的作料放进去,在爆炒1分钟,最后加水,煮开,下用开水泡好的粉丝,放白菜,大功告成,哈哈,由于太大锅了,懒得盛了,直接在锅里拍的,哈哈,忍不住吃啊,放了很多辣椒,结果都没有辣味,下次要买好点的干辣椒了。这一碗菜就解决了我一个 人的晚饭,加明天中午带的饭菜,还剩下好多哦,明天晚上还可以吃一顿,哈哈制作步骤第一步就是腌鸡肉,放生粉,盐,油腌10-15分钟就可以了第二步准备材料,我的材料有八角,桂皮,干辣椒,大蒜,生姜,豆瓣酱,葱,白菜,龙口粉丝(用热水泡软)第三步,锅内放油,油烧热,放鸡肉下去翻炒,鸡肉要多炒一会,炒的时候放桂皮,八角,干辣椒,大酸,生姜,豆瓣酱,酱油,一起翻炒,我还放了点料酒,炒到锅内很干的时候,就放水进去,大火烧开,然后放盐,在放大白菜,放龙口粉丝,最后加了点鸡精,撒上葱花就OK啦,哈哈