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推荐一道特别适合夏天吃的菜

624437美食&下厨

酿丝瓜(广东这边很多人叫水瓜)

做法:
1 把瘦肉跺成肉沫,用生粉,鸡精,盐,酱油调味,做成肉馅待用;
2 丝瓜刨皮洗净,切2厘米长的小段,中间挖开一小口,放入肉馅;
3 上锅蒸(大概8分钟)熟,在淋上酱油和烧汤的食用油就行了。

图,胡萝卜是为了好看的
2009/02/03
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coco288:
酿丝瓜(广东这边很多人叫水瓜)做法:1 把瘦肉跺成肉沫,用生粉,鸡精,盐,酱油调味,做成肉馅待用;2 丝瓜刨皮洗净,切2厘米长的小段,中间挖开一小口,放入肉馅;3 上锅蒸(大概8分钟)熟,在淋上酱油和烧汤的食用油就行了。图,胡萝卜是为了好看的[图片]
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2009/02/03回复
小米妃小米妃板凳
不错
2009/02/03回复
好吃啊
2009/02/03回复
好好食
2009/02/03回复
  看着就想吃的样子~
2009/02/03回复
看起来很好吃啊!
2009/02/03回复
好好吃的样子哦。
不过广东的丝瓜跟水瓜不是同一样瓜
2009/02/03回复
楼主要分清楚哦,广东人的丝瓜和水瓜不是同一样东东哦。
2009/02/03回复
爱家人爱自己:
楼主要分清楚哦,广东人的丝瓜和水瓜不是同一样东东哦。
查看原文
这么复杂???8

丝瓜有两种一种是圆的,一种是有棱。我用的是园的那种,
2009/02/04回复
下次试一下
2009/02/04回复
汀汀汀汀12楼
丝瓜跟水瓜是不同的
2009/02/04回复
蒜蓉蒸丝瓜都不错,LZ的是水瓜噢.
2009/02/04回复
汀汀:
丝瓜跟水瓜是不同的
查看原文
其实广州话有棱的叫“丝瓜”或者“胜瓜”,圆柱形的叫“水瓜”:但普通话两种都叫丝瓜.不知道这样还会不会有人搞错呢?
2009/02/04回复
原帖由 coco288 于 2009-2-3 21:33 发表
酿丝瓜(广东这边很多人叫水瓜)

做法:
1 把瘦肉跺成肉沫,用生粉,鸡精,盐,酱油调味,做成肉馅待用;
2 丝瓜刨皮洗净,切2厘米长的小段,中间挖开一小口,放入肉馅;
3 上锅蒸(大概8分钟)熟,在淋上酱油 ...
2009/02/09回复
不错
2009/02/10回复
美味呀
2009/02/10回复
帮顶,虽然我不中意吃水瓜
2009/02/10回复
adjustadjust19楼
看了就有食欲
2009/02/21回复
一种是丝瓜,一种是水瓜,水瓜是滑的,,
2009/02/22回复
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