依此法泡青瓜也好,时间为2小时
泡椒凤爪,谁有兴趣啊?开胃爽口的夏日美食,做法很简单!
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garchowen562楼
依法做了,又结合白云凤爪的做法,加了糖,淹了3小时,还不是很够味啊,继续等待,我的口水啊。
我煮鸡脚时水里加了盐、姜和料酒,一点都不腥,泡了醋水的鸡脚也很有韧性。佩服自己一下,呵呵。
又来报告,今天吃鸡脚就很入味了。我想不能吃太酸的可以加些糖,就不会那么酸了吧。
[ 本帖最后由 garchowen 于 2009-8-3 12:12 编辑 ]
我煮鸡脚时水里加了盐、姜和料酒,一点都不腥,泡了醋水的鸡脚也很有韧性。佩服自己一下,呵呵。
又来报告,今天吃鸡脚就很入味了。我想不能吃太酸的可以加些糖,就不会那么酸了吧。
[ 本帖最后由 garchowen 于 2009-8-3 12:12 编辑 ]
2009/08/02回复
华猪妈咪楼565楼
garchowen:
依法做了,又结合白云凤爪的做法,加了糖,淹了3小时,还不是很够味啊,继续等待,我的口水啊。我煮鸡脚时水里加了盐、姜和料酒,一点都不腥,泡了醋水的鸡脚也很有韧性。佩服自己一下,呵呵。又来报告,今天吃鸡脚就很入味了。我想不能吃太酸的可以加些糖,就不会那么酸了吧。[ 本帖最后由 garchowen 于 2009-8-3 12:12 编辑 ]
查看原文哈哈,又有新煮意啦,谢谢妈妈提供哦。
2009/08/03回复
华猪妈咪楼566楼
YCH465099:
奇怪,怎么我做了两次都是很酸的,看来我没这个天分了,我用的是广东米醋,会不会是比较酸的。。
查看原文如果比较再加多点凉开水,
楼上有位妈妈说加点糖也行,
你可以试试看哦!
楼上有位妈妈说加点糖也行,
你可以试试看哦!
2009/08/03回复
华猪妈咪楼567楼
婷儿妈妈:
之前做了两次都唔米几好,请问楼主酸萝卜和青瓜可以这样做吗
查看原文酸萝卜和青瓜等咸酸,一般广东的做法是醋+盐+糖精,这个存放时间比较长的。
我们这个改良做法放不久的,因为里面加了凉开水。
我们这个改良做法放不久的,因为里面加了凉开水。
2009/08/03回复
LIHAIYING1981574楼
好,学习学习
2009/08/22回复
silent_xing575楼
试做左一次,感觉中算唔错,就酸左小小,下次再试!!楼主利害!!!顶
2009/08/22回复