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泡椒凤爪,谁有兴趣啊?开胃爽口的夏日美食,做法很简单!

74188691美食&下厨

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晓豫晓豫561楼
依此法泡青瓜也好,时间为2小时
2009/08/01回复
garchowengarchowen562楼
依法做了,又结合白云凤爪的做法,加了糖,淹了3小时,还不是很够味啊,继续等待,我的口水啊。
我煮鸡脚时水里加了盐、姜和料酒,一点都不腥,泡了醋水的鸡脚也很有韧性。佩服自己一下,呵呵。
又来报告,今天吃鸡脚就很入味了。我想不能吃太酸的可以加些糖,就不会那么酸了吧。

[ 本帖最后由 garchowen 于 2009-8-3 12:12 编辑 ]
2009/08/02回复
YCH465099YCH465099563楼
奇怪,怎么我做了两次都是很酸的,看来我没这个天分了,我用的是广东米醋,会不会是比较酸的。。
2009/08/02回复
之前做了两次都唔米几好,请问楼主酸萝卜和青瓜可以这样做吗
2009/08/02回复
garchowen:
依法做了,又结合白云凤爪的做法,加了糖,淹了3小时,还不是很够味啊,继续等待,我的口水啊。我煮鸡脚时水里加了盐、姜和料酒,一点都不腥,泡了醋水的鸡脚也很有韧性。佩服自己一下,呵呵。又来报告,今天吃鸡脚就很入味了。我想不能吃太酸的可以加些糖,就不会那么酸了吧。[ 本帖最后由 garchowen 于 2009-8-3 12:12 编辑 ]
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哈哈,又有新煮意啦,谢谢妈妈提供哦。
2009/08/03回复
YCH465099:
奇怪,怎么我做了两次都是很酸的,看来我没这个天分了,我用的是广东米醋,会不会是比较酸的。。
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如果比较再加多点凉开水,
楼上有位妈妈说加点糖也行,
你可以试试看哦!
2009/08/03回复
婷儿妈妈:
之前做了两次都唔米几好,请问楼主酸萝卜和青瓜可以这样做吗
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酸萝卜和青瓜等咸酸,一般广东的做法是醋+盐+糖精,这个存放时间比较长的。
我们这个改良做法放不久的,因为里面加了凉开水。
2009/08/03回复
史卢比史卢比568楼
2009/08/04回复
lumei10lumei10569楼
这个和四川的做法有点不一样哈.
2009/08/04回复
呵呵
2009/08/06回复
好贴,收藏~
2009/08/14回复
詪赞啦,收藏咯
2009/08/14回复
顶。。。一定超好吃,我都流口水。。。

2009/08/14回复
好,学习学习
2009/08/22回复
试做左一次,感觉中算唔错,就酸左小小,下次再试!!楼主利害!!!顶
2009/08/22回复
phm0615phm0615576楼
通常是买包装的,今晚我来试下5
2009/08/22回复
你也是华碧的呀,支持一下
2009/08/25回复
学习了
2009/08/25回复
112207047112207047579楼
学习学习~~
2010/05/10回复
112207047:
学习学习~~
查看原文
去年的帖子,给你顶起来了。谢谢啦。
2010/05/10回复
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