华猪妈咪
garchowen依法做了，又结合白云凤爪的做法，加了糖，淹了3小时，还不是很够味啊，继续等待，我的口水啊。
我煮鸡脚时水里加了盐、姜和料酒，一点都不腥，泡了醋水的鸡脚也很有韧性。佩服自己一下，呵呵。
又来报告，今天吃鸡脚就很入味了。我想不能吃太酸的可以加些糖，就不会那么酸了吧。
[ 本帖最后由 garchowen 于 2009-8-3 12:12 编辑 ]
做法在下面哦[ 本帖最后由 华猪妈咪 于 2009-4-10 19:21 编辑 ]
泡椒凤爪，谁有兴趣啊？开胃爽口的夏日美食，做法很简单！
74241691美食&下厨
做法在下面哦[ 本帖最后由 华猪妈咪 于 2009-4-10 19:21 编辑 ]
2009/04/10
全部回帖
YCH465099
婷儿妈妈
华猪妈咪楼5楼garchowen:
依法做了，又结合白云凤爪的做法，加了糖，淹了3小时，还不是很够味啊，继续等待，我的口水啊。我煮鸡脚时水里加了盐、姜和料酒，一点都不腥，泡了醋水的鸡脚也很有韧性。佩服自己一下，呵呵。又来报告，今天吃鸡脚就很入味了。我想不能吃太酸的可以加些糖，就不会那么酸了吧。[ 本帖最后由 garchowen 于 2009-8-3 12:12 编辑 ]
查看原文哈哈，又有新煮意啦，谢谢妈妈提供哦。
2009/08/03回复
华猪妈咪楼6楼YCH465099:
奇怪，怎么我做了两次都是很酸的，看来我没这个天分了，我用的是广东米醋，会不会是比较酸的。。
查看原文如果比较再加多点凉开水，
楼上有位妈妈说加点糖也行，
你可以试试看哦！
楼上有位妈妈说加点糖也行，
你可以试试看哦！
2009/08/03回复
华猪妈咪楼7楼婷儿妈妈:
之前做了两次都唔米几好,请问楼主酸萝卜和青瓜可以这样做吗
查看原文酸萝卜和青瓜等咸酸，一般广东的做法是醋+盐+糖精，这个存放时间比较长的。
我们这个改良做法放不久的，因为里面加了凉开水。
我们这个改良做法放不久的，因为里面加了凉开水。
2009/08/03回复
史卢比
lumei10
红茶妹妹
喃喃家那口子
阳阳猪猪
牛儿妈妈
LIHAIYING1981
好,学习学习2009/08/22回复
silent_xing15楼试做左一次,感觉中算唔错,就酸左小小,下次再试!!楼主利害!!!顶
2009/08/22回复
phm0615
5
中文名宏基
哆来咪妈妈
112207047
