不错哦，不过我一般就西洋菜陈肾蜜枣煲汤，没放那么多其他配料．现在市场上有西洋菜卖了吗？很少见哦

支持下~!

我们这边市场还没见有西洋菜卖呢，LG超爱喝这个汤

西洋菜是水生的啵。。。 貌似清炒也很好吃。

我女女也叫桐桐，呵呵，不知道你的宝贝多大了？

仲末见到西洋菜

可惜我不喜歡西洋菜

有西洋菜啦,我觉得打边炉最好吃

陈肾是什么,在哪里可以买??很少煲广东汤,所以不太懂??

西洋菜汤是我的最爱

美味！我的至爱汤水，等上pp

陈肾是什么,在哪里可以买??

我是好久没有煲汤了，超级甜啊，呵呵，LG超喜欢

一齐回JMS的问题啦，西洋菜我也是找了好几天才找到的，那天刚好见到了，就立马买来煲了，呵呵，超级正点

[ 本帖最后由 桐桐ymm 于 2009-10-11 14:29 编辑 ]

陈肾你一般只要找那些卖豆啊调料的那些，你一问他，店主就会告诉你是什么来的，很便宜的，但据说不错

我家贝已经两岁八个月了，呵呵，现在玲牙利齿的，比我还能说，呵呵

陈肾是广东特有的食材，即腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。

在网上搜了一些小东西。我放陈肾主要是看外面的小店都是这样做的，所以我也想试试，感觉还不错

昨天要出去聚会，但LG和宝贝的晚餐没有着落，于是下午去买了薯子和排骨等（因LG前一天表示很想吃）

材料：薯子 两小个（具体多重我也没在意，呵呵，一般买菜我都只留意要买什么，没太在意单价的问题，呵呵，想想真有些败家）
      排骨 一条（我要了一条不算肥也不算太瘦的，LG说猪肉还是有点肥的放心一点）

酱料：油  少许， 李锦记蒸鱼豉油  少许（看个人喜好，我主要是用它来上点色和调一点点味）， 砂糖  少许，盐  少许
注：酱料的分量很难写清楚，因为各人口味不同，我喜欢淡一点的，所以可能会放少一点

另备蒜头碎、姜碎起锅。

做法：1、排骨飞水备用
      2、放油，然后放盐和放蒜头碎、姜碎起锅，将排骨放入炒香，然后放入大量水（我放了一个洗米胶盘子的水，就是买电饭煲送的那种洗米的东西），然后放入酱料，焖
      3、待水开后约5分钟，放入薯子，煮至水基本收干至剩少许，如想多点汁的话可以早点收火（时间约需半小时以上）

味道很正点，据说我宝贝超爱吃那个薯子，LG也吃到快动不了，呵呵
可惜昨天没有拍照，下次一定要记得才行。

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；

3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；

4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

适宜人群
　　一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；

　　有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

　　主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

注意事项：
       1. 凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。

　　2. 土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。

　　3. 土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。

　　4. 土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。

　　5. 人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

[ 本帖最后由 桐桐ymm 于 2009-10-11 15:20 编辑 ]