
早一些时间妈网睇度教整花胶炖冰糖。我就试佐整,真是吾好入口,几腥下,但点都饮佐D水,花胶可能又炖得吾多好,好浪费呀。。


这次吸取教训,好怕腥,因为M刚完,平时都会煮点红枣水。今次就放D胶落去。煲出来后感觉就是好口感呀,又胶。香甜呀。

我的花胶是系清平市场买的。吾是好贵。一个人随量啦。我都是自己吃的放多放少自己话事啦。老公从来不和我争任何野吃的。
花胶——要浸好开先好煲。
红枣——就是附近市场买佐三元,都有成半J了(通常我会买半J)
鸡蛋——放佐4个,淋住比两只老公吃。(煲到鸡蛋都绵晒)
煲出来好大一野了,够一天吃喽。如果你细吃分开几日吃都得。
如果MM吾放花胶可以放些当归片落去煲,都好好的。然后放些水,下去煲,都要煲好几小时嫁,煲到D红枣开晒,烂为止。我继续煲到得碗来水左右,加埋渣就好大一野了。(D渣吃起都好绵好香甜,所以D渣我都无浪费的)
吾费话上PP。


再详细点说说:
红枣一定要去核的,吾去核会好燥啦。有种无核的红枣,那个买回来用热水浸洗一下先煲,而家秋风起最适合我地女人补一下啦。M来完,个人脸色都会黄D,就饮这个最好啦。
无花胶就放当归片落去一齐煲啦。便宜实惠养身。煲滚佐就细火慢慢煲,成间屋都好香红枣清甜味。
一个字:正!!
今晚的晚餐:我同老公两人吃
1。雪梨红萝卜煲猪展
2。蒸鱼
3. 平菇炒肉片






老公吃完还是那个字:正!!!
[ 本帖最后由 晨曦初露 于 2009-10-14 19:26 编辑 ]