怎么跟我的做法差那么远?中国的厨艺博大精深啊~~~我做给儿子喝的做法：1.把适量的瘦肉剁碎~~（据说切薄薄的片也可以）；2.取大小碗各一，小碗反扣在大碗上；3.把剁好的肉平平摊在小碗背面，拿小一块肉把小碗撑个边口（方便蒸时候汤汁流到大碗）4.开火蒸啦~~~          估计10分钟左右就可以了！看见瘦肉变白就好了！蒸出来的汁很香！！依个人口味调味，搞定！