不怕，不怕，用心一定能学会的。。。

唔识得点样收包口，见到楼主收得好靓

能不能讲讲包的手法啊，我总是包得很难看的。

怎么收口~~~

捏的时候要往里拉尽量缩小口径，边捏边往里拉边丢，后面的摺要连惯但不要把后面的摺黏在一起，那样包子花边顶这块面会很厚，不好吃，捏到最后是一个小圆口，再五个手指把捏好摺捏到一起提起来捏紧就行了。。这样摺不会变型

LZ做得好漂亮，好想吃哦，回去也试试

看到我又肚饿啦 楼主有再详细的图和文字吗？教下我这初哥

我们一家都很喜欢吃包子，自己做过一次，但没成功。包子蒸熟后没有发起来，不知道为什么。

看见就知道；松软又多馅料，美美

请问楼主我家有白玉兰牌低筋面粉,可不可以做这包呢?

可以啊，一般的面粉都行。

问题是面和好了以后，还有擀皮，这个要怎么做呢，很难哦

我也要学！

LZ太有才了！宝宝真可爱！我先学会蒸馒头，再学蒸包子。到时再过来复习。呵呵。。。。

[ 本帖最后由 evra 于 2009-11-26 12:07 编辑 ]

我也做过，但没LZ做得诱人，总是起不来，不会收口。学习

看得偶也流口水了，下次也试试做做

想请教楼主：为什么我蒸的馒头会开裂呢？

看到很想吃。。。但是不会做。。呵呵

相互学习，别说请教 ，下次试着把面和的硬一些，我们北方的馒头都是那种口感很有劲儿的才好吃。

MM们喜欢就好，离我近的可以来这看看相互切磋一下。