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美味多汁香菜猪肉饺子P7!!!!!!!!!

25835172美食&下厨

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露瑜妈:
我捏不起来,是不是面揉的太软了,包子整出来一点都不光滑
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面别太软了不好造型不一会儿就塌了,先把面揉光滑了,面皮就会光滑了。
2009/12/06回复
hillpig1314:
天~~~好厉害!
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俺是吃这个长大的,小学四年时就会做了,爸妈都很忙是被逼出来的,不做就没饭吃,
2009/12/06回复
胡丝妈妈:
先把汤汁放在冷藏室里冻成硬块,包的时候包在包馅里才有吃起来多汁的感觉.
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丝妈妈说的对,最好是把汤汁放馅里搅匀后再冻,包的时候会更好包。。熟了就会很多汁。。。
2009/12/06回复
子语:
我也做成功过,味道也好,但是不能过夜,凉了后会很硬,有的说法是要放些小苏打中和下酵母粉的酸,不知道是不是呢?请教请教
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不会的,放一种酵母粉就行了,小苏打放多会发黄少放点也可以,过夜也没关系,放冰箱冷冻吃的时候再热和新鲜的一样软。
2009/12/06回复
楼主好手艺,真厉害,厨房能手,送支花花
2009/12/06回复
楼主你办个包学会培训班我一定参加 ,我邻居老人也很会做包子,可我学了几次连最简单的馒头都不会做。邻居自己做的包子常会送几个给我家,每次我吃到邻居自己做出来的包子时,真是狂羡慕啊。然后我就发誓:为了儿子长胖些(俺儿子好瘦 ),一定要学会。然后上网搜方法、实践,结果还是做不出松软的馒头来6 。
2009/12/07回复
元麦妈妈:
楼主你办个包学会培训班我一定参加 ,我邻居老人也很会做包子,可我学了几次连最简单的馒头都不会做。邻居自己做的包子常会送几个给我家,每次我吃到邻居自己做出来的包子时,真是狂羡慕啊。然后我就发誓:为了儿子长胖些(俺儿子好瘦 ),一定要学会。然后上网搜方法、实践,结果还是做不出松软的馒头来6 。
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说的好开心啊,弄的俺好像是成大师了似的 麦妈妈,如果你有空我做的时候可以来我家看看,应该住不远吧。
2009/12/08回复
流口水
2009/12/08回复
很香
2009/12/09回复
哇,包子里好多馅料啊
2009/12/09回复
楼主卖不卖这些,我就住附近的。
2009/12/10回复
活鲜橙:
楼主卖不卖这些,我就住附近的。
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卖??俺这可不是第二职业 ,完全是自己爱吃。。。
2009/12/10回复
好好味,好想吃啊
2009/12/10回复
手艺真好
2009/12/10回复
好漂亮的包子,顶
2009/12/10回复
昨晚又蒸了绿萝卜+猪肉馅和西葫芦+鸡蛋+虾皮馅的,很鲜香。。。
只是拍的时候相机没电了
2009/12/11回复
LZ,急诊:俺家的包子蒸出来就是没发起来的样子,但是面发了一晚上都发了2倍大了包了。不过用的是做酒的酵母,会是酵母的原因吗?包完也没有醒,包子铺的不都是包完就蒸的吗?
LZ给开个方吧
2009/12/12回复
高手高手 好想吃哦
2009/12/12回复
3 看的我口水直流
2009/12/12回复
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