谢谢楼主回复。

不用客气，祝你成功。

伟大的楼主，请问发好的面是直接切成小块呢？还是发好的面再揉过，才切成小块呢？我的语主表达能力很差，希望楼主能明白我什么意思
万分感谢

先把面和好一大块，发好后再揉至光滑，搓成长条再切成小块，放上十五至二十分钟至再次发起，就可以蒸了。 祝你成功。

还是不会捏……

我啊姨每次都是用刚煲滚的水来和面的...发酵粉也没有用水来开过....可能是这方面做得不好.,.....所以不是很发...

楼主真的很厉害哦，我包饺子那么简单都不懂呢，好羡慕

好啊，可以。

不能用滚水和面，用不烫手的温水和面，融化发酵粉。千万不用热水都成烫面了肯定发不起来。

看起来好好吃啊，有以前妈妈的味道，可惜我不会！

楼主好厉害啊,等我哪天有空时做做看吧.

香菜猪肉馅饺子

LZ好厉害哦

楼主揉面揉得真好啊,那个光滑........羡慕,有窍门吗

饺子就会经常包，包子就没试过了，不会和面

不错啊，手艺好。

没有，就是和好面团饧半小时到一个小时再揉就会很光滑。

和面很简单，先筷子一边搅一边放水，搅成面疙瘩再揉到一起就行了。