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【雨点学做菜】好久没更新了P11更新【樱桃双拼慕斯】

28974215美食&下厨

P1 【韩式拌杂菜】【剁椒肉皮冻】

p2  【包菜粉丝】给丝丝交的作业哈~

p3   酱骨架】【 开屏武昌鱼】【赤豆小元宵 】
  晒博朗奖品【芒果冰沙】【清香玉米汁】
p4  3.8厨神活动片片
P5  【核桃糊】【老醋茼蒿】
p6   【轻乳酪蛋糕】
P7【手指饼干】
P8【蜜汁烤排骨】

P9【蛋糕版提拉米苏】
P10【杯装提拉米苏】
P11【樱桃双拼慕斯】

有和我一样喜欢许巍的吗---【韩式拌杂菜】

喜欢许巍,在夜晚安静下来的时候,静静地听他的歌,很舒服...
最近常听的一首<难忘的一天>,最后一段吉它的华彩让我好迷恋啊,很棒!
音乐能记录心情,每一首歌都会让你想起一段岁月往事.
老许的歌总是给人温暖和感动,他的音乐,还让人常有一种说不出的情绪涌在胸口...

上菜,很好吃简单易做的韩式拌杂菜,就是配料多了点,但口味还是不错的,一家老小都适合.

材料:菠菜,胡萝卜,木耳,粉丝,香菇,牛肉
调味汁:生抽,盐,糖,香油,熟白芝麻
作法:1.将牛肉切丝,用料酒,盐,淀粉抓匀上浆备用.
   2.菠菜切段,胡萝卜切丝,木耳切碎,香菇切丝.
   3.粉丝先放温水中泡30分钟,再入开水锅中煮1-2分钟捞出沥干水份.
   4.炒锅入油,入腌好的牛肉丝快速滑至变色,装入盘备用.
   5.将胡萝卜入油锅中煸软,再加入木耳,香菇炒匀,加入菠菜,牛肉继续翻炒,最后加入粉丝翻炒.
   6.将炒好的菜放入一个大盆中,加入调味汁拌匀后装盘即可.

TIPS:粉丝如果能买到正宗的韩式粉丝最好了,如果买不到就象我一样用龙口粉丝也行.龙口粉丝泡过后很容易熟,略煮一下就可以,别煮过了头.





  
   

[ 本帖最后由 幸福雨点儿 于 2010-4-20 22:25 编辑 ]
2010/02/04
精选回帖
丝丝丝丝31楼
那个粉丝,忘了说了看你的PP,可能泡得时间有点长了,软了点:)不过孩子吃刚好,大人吃可能会觉得口感差了点:)
2010/02/24回复
  卡片机也拍得很漂亮呀!
2010/03/08回复
茼蒿,不就是王子变青蛙里面的青蛙嘛 这种菜我都吃三十年了,MM还是少去菜市场晃荡吧,哈哈广东人一般都是打边炉,我图方便是炒着吃,我们这边农民拿出来卖的就只有一个巴掌长,扒了叶子就行连老茎都没有,也不贵,嘿嘿。不过还真不知道能生吃呢,明天也买来试试去,谢谢MM提供菜谱!
2010/03/11回复
chefychefy159楼
雨点儿又上新菜啦,支持支持啊~~~要是撒点芝麻就是我最喜欢di口味啦!正点正点。嗨,我近期也是心情烦躁,今天又弄得女儿不高兴,她临睡前说“好累”。。一幅蔫蔫的样子,可能哭久了,心里好内疚,我也得调整一下心态。。。一起一起。。。
2010/03/20回复
全部回帖
亲,以下这些材料在超市可以买得到不?
   吉利丁片,马斯卡彭奶酪,咖啡酒糖液,朗姆酒   可可粉
2010/03/22回复
lele2010lele2010板凳
好贴
2010/03/22回复
LZ真厉害啊! 会做这么多这么漂亮的菜式, 厉害!
2010/03/22回复
许巍我都喜欢。。。。
2010/03/22回复
许巍我都喜欢。。。。
2010/03/22回复
许巍我都喜欢。。。。
2010/03/22回复
有幸吃到,真是不可言喻的美味!
2010/03/22回复
123trainhome:
好吃,好吃,我要学,请问雨点怎么将手指饼放进去的,是将饼对开一半放进去吗?
查看原文
早上发的图片不完整,我又补了两张手指饼的图,你可以看下就明白了.
放在蛋糕底部和中间一层的手指饼按照6寸的尺寸用裱花袋挤成圆形就可以了.
围边的挤成一排就可以了.
2010/03/22回复
小雨一直下:
许巍我都喜欢。。。。
查看原文
老许今年又有好几个城市开唱了,去看吗?
2010/03/22回复
Patty妈妈:
亲,以下这些材料在超市可以买得到不?   吉利丁片,马斯卡彭奶酪,咖啡酒糖液,朗姆酒   可可粉
查看原文
亲,这些东西估计得到南泰才能买到:)
2010/03/22回复
2010/03/22回复
everyday00:
LZ真厉害啊! 会做这么多这么漂亮的菜式, 厉害!
查看原文
不厉害不厉害
2010/03/22回复
大脸猫:
有幸吃到,真是不可言喻的美味!
查看原文
猫,哪天公园聚会啊,我带排骨5
2010/03/22回复
丝丝丝丝15楼
下次弄个八寸的快递过来:)
2010/03/22回复
前个星期也入了盒马斯卡彭,还没动手呢.

呵,也是考虑做一个软身版和一个硬身版的.

正好,也有考虑用手指饼做围边,咱再去研究研究..
2010/03/22回复
好漂亮,我也好喜欢提拉米苏,不过现在在减肥,不敢做了。
2010/03/22回复
丝丝:
下次弄个八寸的快递过来:)
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顺着网线给你拉过去吧
2010/03/23回复
琦琦小公主:
好漂亮,我也好喜欢提拉米苏,不过现在在减肥,不敢做了。
查看原文
我现在是光做,不吃,基本都是分给别人吃,我是太肥了,不敢吃呀:)
2010/03/23回复
宝宝贝贝:
前个星期也入了盒马斯卡彭,还没动手呢.呵,也是考虑做一个软身版和一个硬身版的.正好,也有考虑用手指饼做围边,咱再去研究研究..
查看原文
我也是做了个软的,做了个硬的,呵呵~
2010/03/23回复
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