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请问咸鱼怎么蒸?

1144028美食&下厨

朋友给了一条超级大的自己晒的咸鱼,请问各位MM怎么蒸才简单好吃而不腥呢?我记得以前我好象蒸过一次咸鱼,腥死了,吃不下去。
2011/01/10
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LZ真不是一般人,呵呵
2011/01/12回复
晴间多云:
LZ真不是一般人,呵呵
查看原文
我很少作饭,呵呵
2011/01/12回复
昨天蒸了,好好吃哦,谢谢大家。
2011/01/12回复
csm7csm75楼
以前听老人家介绍:先把咸鱼蒸熟,将水倒掉,再用油煎得干身些,香脆些。又或者可以蒸再用油炸,也会很香。但是,我们没来得及试。在问到方法前就将搞不掂的咸鱼全送给厨艺高的朋友了。
2011/01/12回复
未mm未mm6楼
还可以下点姜一起煎,之后淋酱油就OK
2011/01/12回复
*嘟嘟*:
这些东西先放?后放?
查看原文




都一起放
2011/01/13回复
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