另外那么大条的干干的咸鱼怎么把它弄成一小段一小段的？

放多D姜就OK啦~~~

放些姜丝加点油~~

先放姜和油再蒸,还是蒸好后放姜和油?

当然放姜丝和油一起蒸呀~~

将咸鱼切细旧，如果担心咸就稳D水泡一下，洗干净，沥干水后放姜丝、几粒糖、少量鸡粉（或两粒味精），放系饭面蒸熟，跟住最关键系拿出来系放熟油，如果还是担心腥的话就烧红D生油倒进去....

将咸鱼切细旧，如果担心咸就稳D水泡一下，洗干净，沥干水后放面上姜丝,切些肥猪肉铺在面上放小量的油~味道

请问明火蒸几分钟啊?大火小火蒸?

放几粒糖怎么才能溶解到整个鱼呢，那几粒塘就随便放在鱼的任何一个角落就行吗？另外，我家不吃味精不吃鸡粉，这些味素调料全部没有。

哎哟，我真不明白了，这油到底是蒸之前放还是蒸之后放啊，有人说在前面放，有人说在后面放，我迷糊了。放肥猪好吃吗？

姜、酱油、油，加点黄酒会很香很香，腥味也没了

这些东西先放?后放?

呵呵~学习啦~~

油,姜,当然是在蒸,煮之前放啊.........

学习

,好,今天晚上试验一下。

太咸的话,来个母子相会,用盐水泡半个小时
咸鱼花腩
咸鱼鱼腩
好好食

花腩是什么?肥猪?

我家是不加糖和鸡粉，直接+油+多多姜丝+肥猪肉，在饭面蒸，我喜欢多放点肥肉，多蒸两餐这肥肉比龙肉都要美味