请问咸鱼怎么蒸?
1143828美食&下厨
＊嘟嘟＊2011/01/10
全部回帖
＊嘟嘟＊楼5楼boboqq520:
将咸鱼切细旧，如果担心咸就稳D水泡一下，洗干净，沥干水后放姜丝、几粒糖、少量鸡粉（或两粒味精），放系饭面蒸熟，跟住最关键系拿出来系放熟油，如果还是担心腥的话就烧红D生油倒进去....
查看原文放几粒糖怎么才能溶解到整个鱼呢，那几粒塘就随便放在鱼的任何一个角落就行吗？另外，我家不吃味精不吃鸡粉，这些味素调料全部没有。
2011/01/11回复
＊嘟嘟＊楼5楼1143828美食&下厨
＊嘟嘟＊楼5楼
