帖子详情

请问咸鱼怎么蒸?

1144128美食&下厨

朋友给了一条超级大的自己晒的咸鱼,请问各位MM怎么蒸才简单好吃而不腥呢?我记得以前我好象蒸过一次咸鱼,腥死了,吃不下去。
2011/01/10
全部回帖
喇撒YY喇撒YY沙发
姜、酱油、油,加点黄酒会很香很香,腥味也没了
2011/01/11回复
喇撒YY:
姜、酱油、油,加点黄酒会很香很香,腥味也没了
查看原文
这些东西先放?后放?
2011/01/11回复
呵呵~学习啦~~
2011/01/11回复
油,姜,当然是在蒸,煮之前放啊.........
2011/01/11回复
学习
2011/01/11回复
,好,今天晚上试验一下。
2011/01/11回复
TYDTYD8楼
太咸的话,来个母子相会,用盐水泡半个小时
咸鱼花腩
咸鱼鱼腩
好好食
2011/01/11回复
花腩是什么?肥猪?
2011/01/11回复
我家是不加糖和鸡粉,直接+油+多多姜丝+肥猪肉,在饭面蒸,我喜欢多放点肥肉,多蒸两餐这肥肉比龙肉都要美味
2011/01/11回复
将肥猪肉 先炸一下
2011/01/11回复
LZ真不是一般人,呵呵
2011/01/12回复
晴间多云:
LZ真不是一般人,呵呵
查看原文
我很少作饭,呵呵
2011/01/12回复
昨天蒸了,好好吃哦,谢谢大家。
2011/01/12回复
csm7csm715楼
以前听老人家介绍:先把咸鱼蒸熟,将水倒掉,再用油煎得干身些,香脆些。又或者可以蒸再用油炸,也会很香。但是,我们没来得及试。在问到方法前就将搞不掂的咸鱼全送给厨艺高的朋友了。
2011/01/12回复
未mm未mm16楼
还可以下点姜一起煎,之后淋酱油就OK
2011/01/12回复
*嘟嘟*:
这些东西先放?后放?
查看原文




都一起放
2011/01/13回复
猜你喜欢

薄教授忠实粉之成功率高达百分之百的清蒸鱼-白鲫&游水白仓

备孕过程中,阴道炎怎么解决

【懒人食谱】一份食材,二分钟时间,电饭煲就可以给宝宝做出美味新鲜的肉汤

【懒人食谱】蒜蓉蒸虾--高蛋白低脂肪,减肥的绝对要收,哈哈哈哈~

看舌尖上的中国,忍不住做了一道家乡的家常菜,春砂仁蒸猪肚

怎么我做的馒头不是发不起就是发过头了。很伤心啊

热点推荐

又要失业了!50岁在广州换了11份工

跑了3家医院看乳腺 1300检查自费500

龙门野温泉更衣室都无 50蚊租帐篷泡一日

广州塔自助餐厅 720度欣赏广州美景

上海植物园秋景很治愈

2025装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

越下越大!

盒马鲜生(四海城店)

驾驶证期满换证

体检后续之三~~看第三家医院

一叶丹枫落,误入姑苏杭水间

阅读记录卡

持续爆发了~by二五年底

查看更多热点 >

回帖