一人一碗牛肉饭+湿炒牛肉饭
718126美食&下厨
材料:饭是四个人的份量,牛肉一斤,芹菜3两,生菜1斤,沙茶酱两汤匙,生抽2汤匙,生粉2汤匙,温水小半碗
做法:1.牛肉切小薄片,加生粉、沙茶酱腌半小时。生菜、芹菜洗净,切成小粒,待用。
2.如果饭是现做的,就省了这步,如果饭是冷的,就先把饭加少许油炒热,装锅待用。
3.锅下油加热,芹菜略炒,加入生菜,加盐调味,再翻炒片刻,装碟。
4.油锅加热后,炒牛肉,加入生抽和温水,略炒,加入炒好的菜和饭,拌均匀就可以开吃了。
[ 本帖最后由 宝贝傻女 于 2011-2-24 11:06 编辑 ]
2011/02/23
全部回帖
哇,真够贵的,不过想试试自己的手式没办法,呵呵,那两个人吃的话,料具体怎样分配啊,是不是你做的减半啊?
2011/02/23回复
宝贝傻女楼4楼
momonika:
不错 看上去不比外边馆子的差呀,不是有个牛肉饭的活动吗?LZ怎么没有参加,看你的头像,一瞬间默以为是小编呢~哈哈
查看原文谢谢!最主要自己做卫生。我只有一张图片,不够资料咧 。
2011/02/24回复
宝贝傻女楼7楼
junyuzhizhi:
哇,真够贵的,不过想试试自己的手式没办法,呵呵,那两个人吃的话,料具体怎样分配啊,是不是你做的减半啊?
查看原文其实,我觉得不贵啦,沙茶酱一罐可以用好几次,一餐的成本算起来25元足够了,外面这样一个炒饭要15元呢。两个人的份量牛肉8-10元就够了。
2011/02/24回复
rabbitfaye13楼
这个芹菜换成介蓝会更美味哈哈
2011/02/25回复
袁紫衣17楼
宝贝傻女:
吃过湿炒牛河,忍不住也试一下湿炒牛肉饭,谁知一试不可收拾,有时吃不过瘾,竟连续吃两餐,材料很简单,做法也简单。材料:饭是四个人的份量,牛肉一斤,芹菜3两,生菜1斤,沙茶酱两汤匙,生抽2汤匙,生粉2汤匙,温水小半碗做法:1.牛肉切小薄片,加生粉、沙茶酱腌半小时。生菜、芹菜洗净,切成小粒,待用。 2.如果饭是现做的,就省了这步,如果饭是冷的,就先把饭加少许油炒热,装锅待用。 3.锅下油加热,芹菜略炒,加入生菜,加盐调味,再翻炒片刻,装碟。 4.油锅加热后,炒牛肉,加入生抽和温水,略炒,加入炒好的菜和饭,拌均匀就可以开吃了。[图片][ 本帖最后由 宝贝傻女 于 2011-2-24 11:06 编辑 ]
查看原文亲爱的宝贝傻女 怎么只有一张图片呀 小编兴冲冲的跑来看 很好吃 ~~下次请按照活动的要求来发贴 有妈币奖励哦 谢谢你对活动的支持哦
2011/03/01回复